МЯСОТЕХНПРОМ. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЯСОПЕРЕРАБОТКИ.КУТТЕР. кутТер Л5-ФКБ. вакуумный кутТер.

Предназначен для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, ливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы.

Допускается измельчение мяса, охлажденного от минус 1 до минус 5 С, в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190 х 190 х 75 мм с температурой не ниже минус 8 С.

Детали куттера, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественных коррозионностойких материалов.

Конструкция куттера обеспечивает безопасную и удобную мойку, санитарную обработку без разборки узлов, высокие показатели надежности при длительной эксплуатации.

Обслуживает куттер один человек, управление технологическими процессами осуществляется с пульта.

	Л5-ФКБ	Л5-ФКБ М	Л5-ФКБ-01
Геометрическая вместительность, м 3	0,250	0,250	0,250
Количество пар ножей	6	8	8
Скорость резания, м/сек.	87 (2600 об/мин.)	108 (3600 об/мин.)	108 (3600 об/мин.)
Габаритные размеры, мм: длина ширина высота	2800 1750 2400	2800 2050 2500	2800 2050 2500
Масса, кг	3180	2580	2640
Установленная мощность, кВт	50,23	84,00	84,5
Станина	Чугунная, литье	Стальная, свареная, рабочие поверхности - нерж. сталь	Стальная, свареная, рабочие поверхности -нерж. сталь
Корпус ножевого вала	Чугунный, литье	Свареный из нерж. стали	Свареный из нерж. стали
Оснащенность крышками чаши	-	оснащен	оснащен